Une miellerie traditionnelle de la région de Polesie. Des miels de saison issus de nos propres ressources mellifères, mis en pot avec soin. Retrait sur place et expédition possibles.
Miels de Polesie
À Pasieka Poleska, les miels suivent les saisons et les floraisons. Chaque variété possède son goût, son parfum et sa personnalité. Découvrez-les pour trouver celle qui vous correspond le mieux.
Formats disponibles, 0,7 kg et 1,2 kg. Les disponibilités varient selon la saison.
Doux, équilibré et très polyvalent, parfait au quotidien.
Le miel multifleurs est élaboré à partir du nectar de nombreuses plantes qui fleurissent au même moment. Chaque récolte peut donc présenter une nuance différente, influencée par les floraisons disponibles, la météo et le rythme de la saison. Cette diversité naturelle reflète particulièrement bien le terroir dont il est issu.
Expressif, parfumé au tilleul, avec une légère note végétale.
Le miel de tilleul est l’une des variétés les plus reconnaissables. Son parfum de fleurs de tilleul est intense, son goût est ample et il est apprécié depuis longtemps, surtout pendant les périodes plus fraîches. Il possède une vraie personnalité tout en restant agréable et facile à déguster.
Foncé, intense et généreux, pour les amateurs de saveurs puissantes.
Le miel de sarrasin s’adresse à celles et ceux qui aiment les saveurs affirmées. Foncé, intense et très aromatique, il se distingue immédiatement des miels clairs et doux. Son profil profond, légèrement épicé, fonctionne aussi bien à la cuillère qu’en cuisine, notamment dans les pâtisseries et les préparations au goût marqué.
Clair, délicat et naturellement crémeux après cristallisation.
Le miel de colza fait partie des premiers miels du printemps. Lorsqu’il est liquide, il est très clair. Après sa cristallisation naturelle, il devient presque crémeux, doux et particulièrement facile à tartiner. C’est un excellent choix pour celles et ceux qui préfèrent un goût subtil et un parfum délicat.
Un miel de printemps doré, noble et plein de caractère.
Le miel de pissenlit fait partie de ces variétés qui possèdent une identité très nette. Récolté pendant la floraison du pissenlit, il séduit par sa belle couleur dorée et sa cristallisation rapide. C’est un miel de printemps expressif, particulièrement apprécié par ceux qui aiment les saveurs franches mais harmonieuses.
Très clair, délicat et naturellement liquide pendant longtemps.
Le miel d’acacia est l’un des miels de nectar les plus délicats. Très clair, subtilement parfumé, il reste liquide pendant longtemps. Il convient particulièrement bien aux personnes qui découvrent les miels monofloraux ou qui recherchent une douceur légère pour les boissons, les desserts et les petits-déjeuners.
Clair, floral et harmonieux, avec un parfum très agréable.
Le miel de phacélie provient de la phacélie à feuilles de tanaisie, une plante mellifère particulièrement appréciée des abeilles. Sa couleur claire, son parfum floral agréable et son goût doux et équilibré en font un excellent choix pour celles et ceux qui recherchent un miel un peu plus typé qu’un multifleurs tout en restant facile à déguster au quotidien.
Riche, profond et complexe, inspiré par les ressources de la forêt.
Le miel des zones forestières possède un caractère plus profond et plus complexe que la plupart des miels de nectar clairs. Son goût est façonné par les ressources disponibles près des forêts, des clairières et de la végétation forestière. Les lots peuvent varier, ce qui le rend particulièrement intéressant pour ceux qui apprécient les arômes plus affirmés et la diversité naturelle.
Nous prenons soin de nos colonies dans le respect du rythme naturel des abeilles. Nos miels ne contiennent aucun ajout, seulement ce que les abeilles récoltent dans leur environnement.
Produit naturel de la ruche
Commandes, disponibilités et retrait, appelez-nous ou envoyez-nous un message.
Ul. Boczna 20
22-200 Włodawa
Lun-Ven 9:00-17:00, sur rendez-vous
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