Smak, barwa i aromat
Barwa najczęściej jest jasnozłota lub intensywnie żółta. Aromat świeży, kwiatowy i kojarzący się z wiosenną łąką. Smak jest wyraźny, ale nie ciężki, z przyjemnym roślinnym akcentem.
Miód z Pasieki Poleskiej
Miód mniszkowy
Miód mniszkowy powstaje wiosną, gdy łąki i trawniki intensywnie żółcą się od kwiatów mniszka. To odmiana wyrazista, złocista i stosunkowo szybko krystalizująca. Jej dostępność mocno zależy od pogody, bo okres intensywnego kwitnienia mniszka nie trwa długo i pszczoły muszą trafić na odpowiednie warunki.
Dostępne słoiki, 0,7 kg i 1,2 kgNaturalna krystalizacja
Zdjęcie poglądowe produktu. Odcień miodu może delikatnie różnić się w zależności od partii i sezonu.
Charakter odmiany
Co warto wiedzieć o miodzie mniszkowym
Miód z mniszka jest ceniony za charakterystyczny, wiosenny profil oraz naturalnie zróżnicowany skład mineralny. Wśród obecnych w nim pierwiastków wymienia się między innymi żelazo, potas, mangan i fosfor. Jak każdy prawdziwy miód, jest przede wszystkim skoncentrowanym źródłem naturalnych cukrów, ale jego wartość kulinarna wynika także z aromatu pochodzącego bezpośrednio z pożytku.
To odmiana, która szybko pokazuje swoją naturalność. Po rozlaniu może być płynna i złocista, ale w stosunkowo krótkim czasie gęstnieje i jaśnieje. Smak jest słodki, kwiatowy, z wyraźną roślinną nutą. Dzięki temu dobrze pasuje zarówno do prostych śniadań, jak i do dań, w których miód ma być czymś więcej niż tylko źródłem słodyczy.
Naturalna krystalizacja
Krystalizuje szybko i naturalnie. Po czasie staje się gęstszy, jaśniejszy i bardziej kremowy. Zmiana konsystencji nie wpływa negatywnie na jakość miodu.
Jeśli wolisz bardziej płynny miód, ogrzewaj słoik delikatnie w ciepłej wodzie, bez przegrzewania.
Jak go wykorzystać
Bardzo dobrze smakuje na świeżym pieczywie, z naleśnikami, w jogurcie, owsiance i prostych deserach. Można go też używać do domowych sosów i dressingów. Dostępny w słoikach 0,7 kg i 1,2 kg.
Dostępność zależy od sezonu i pożytków
Pszczoły pracują w rytmie natury, dlatego nie każda odmiana jest dostępna przez cały rok. Ten miód oferujemy w słoikach 0,7 kg i 1,2 kg. Skontaktuj się z nami, a podamy aktualną dostępność.
Pozostałe miody
Miód wielokwiatowy
Łagodny, harmonijny i bardzo uniwersalny, idealny na co dzień.
0,7 kg i 1,2 kg
Miód lipowy
Wyrazisty, pachnący lipą, z lekko ziołowym charakterem.
0,7 kg i 1,2 kg
Miód gryczany
Ciemny, intensywny i wyrazisty, dla miłośników mocniejszych smaków.
0,7 kg i 1,2 kg
Miód rzepakowy
Jasny, delikatny i po krystalizacji naturalnie kremowy.
0,7 kg i 1,2 kg
Miód akacjowy
Bardzo jasny, delikatny i długo pozostający płynny.
0,7 kg i 1,2 kg
Miód faceliowy
Jasny, aromatyczny i bardzo przyjemny, z kwiatowym profilem.
0,7 kg i 1,2 kg
Miód z terenów leśnych
Bogaty w smak, głębszy i bardziej złożony, inspirowany leśnymi pożytkami.
0,7 kg i 1,2 kg